在日常生活中，庭中般采用冰箱來儲存食物，然而對于量比較大的供應(yīng)商和銷售商來說，冰箱的空間太小，而他們卻需要有個足夠大的空間來儲存自己的貨物，這就為冷庫的誕生打下了基礎(chǔ)。在冷庫剛剛投入市場的時候，冷庫工程的數(shù)量很少，但是隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，特備是反季節(jié)食物的消費，不斷擴大了冷庫建設(shè)的市場。
       隨著人們生活的要求，冷庫幾乎涉及各個行業(yè)，常見的行業(yè)如：蔬菜生產(chǎn)基地蔬菜冷庫、水果生產(chǎn)基地水果冷庫、食品加工行業(yè)食品冷庫、屠宰行業(yè)、水產(chǎn)品生產(chǎn)基地及醫(yī)學(xué)產(chǎn)品的保存、化學(xué)產(chǎn)品的生產(chǎn)和保存等。隨著冷庫的應(yīng)用范圍不斷推廣，冷庫的規(guī)模越來越大，冷庫被各行各業(yè)的人們熟知。
      在生活中由于些物品即使在運輸過程中也需要保存定的溫度，因此出現(xiàn)了些可以活動的冷庫，我們稱之為冷藏車。相信在不久的將來冷庫的應(yīng)用更廣范，更接近人們的生活。